ハイボール

思いのままにカクテルを楽しむホームバー。最も有名なカクテルのひとつである〈マンハッタン〉。夜空にそびえ立つ幾本もの摩天楼がクリスタルのように共鳴するコスモポリタンな街の名が由来となっています。禁酒法の時代のアメリカ、眠らない街では社交場の楽しみを求めた人々により、非合法の酒場やバーが乱立しました。好きな時に好きなようにお酒が飲むことが叶わなかった時代が、カクテルという分野に驚くほどの影響を与えました。ここ最近、「ミクソロジー」と呼ばれる新しいスタイルとともにカクテルは再び注目を集めており、自由気ままにレシピを調合する楽しみ方が広まっています。オリジナルレシピのホームメイドのカクテルを親しい友人たちにふるまう、そんなシンプルなことこそが究極の贅沢なのかもしれません。